为什么猪血煮后表面不平滑 我们小时候老家杀的猪血一大块一大块的没有小气孔啊，只有煮饨好了有不规则的小孔，这一块一块的猪血从菜

请问有的卖的猪血丸孑表面很光滑，是为什么，求解 用猪血粉做的（是一种合成的东西并不是猪血），还有是拿鸭血鸡血做的因为禽类的消耗比畜类的消耗大得多所以血的数量多也就便宜煮猪血为什么煮不光滑 切时就走讲究，下刀要快！冷水下锅先焯一边水再下锅，稍...