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汆丸子怎么做不散筋道
氽丸子怎样才能不散? 氽丸子不散一、肉馅选瘦肥适当并加工剁细。二、将肉馅与鸡蛋以及葱末、姜汁、味精、食盐、化开的淀粉混合,将水分三次倒入,同时用筷子快速朝一个方向搅动,使之混为一体。三、不等水开时即下丸子,当水温在摄氏三十度至摄氏四十度时,...
氽丸子怎样才能不散? 氽丸子不散一、肉馅选瘦肥适当并加工剁细。二、将肉馅与鸡蛋以及葱末、姜汁、味精、食盐、化开的淀粉混合,将水分三次倒入,同时用筷子快速朝一个方向搅动,使之混为一体。三、不等水开时即下丸子,当水温在摄氏三十度至摄氏四十度时,...