豌豆黄用的是什么豆子 豌豆是黄豆吗

有一种老北京小吃，类似豌豆黄，不过是褐色的，是用芸豆还是什么豆子做的，不是芸豆卷。这个小吃叫什么？ 那个是 红豆糕，一般饭庄都是豌豆黄、红豆糕拼盘上，芸豆卷里的褐色部分也是红豆做的，芸豆是偏白色的豌豆是黄豆吗 豌豆不是黄豆。一、豌豆： 豌豆...