抗氧化剂知乎 抗氧化剂真的可以对抗自由基吗？

酸度调节剂330，331iii；抗氧化剂300 是什么？ 酸度调节剂330—柠檬酸，酸度调节剂331iii—柠檬酸正盐，一般是柠檬酸钠，柠檬酸是三元酸，一个i就是…抗氧化剂真的可以对抗自由基吗？ Denham Harman，（图片来源：ht...