苹果氧化实验 受控实验法

如何防止切开的苹果氧化 防止氧化的2113方法：使用柠檬汁。苹果会变5261成褐色是因为苹果里的4102酶与空气里的氧气起1653化学反应。这个过程被称为“氧化”。柠檬汁能防止氧化因为它含有一个有效的抗氧化剂—柠檬酸。你可以使用鲜榨或复原柠...