氮在脑内的代谢途径 谷氨酸在氨基酸代谢中的意义

谷氨酸在氨基酸代谢中的意义 1.谷氨酸参与谷氨酸脱氢酶为中心的联合脱氨基知作用（谷氨酸被脱去氨基）。2.在血氨转运中，谷氨酰胺合成酶催化谷氨酸与氨结合生成谷氨酰胺。谷氨酰胺中性无毒，易透过细胞膜，是氨的主要运输形式。3.在葡萄糖-丙氨酸循环...