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身边有人煲汤只喝汤,煲汤的材料都是倒掉的,这是不是很浪费?营养在汤里还是在材料里? 为什么熬汤出来的肉不酥
介绍一下猪肉各个部位的制作方法好吗? 1—猪头(包括嘴、耳、头肉),适宜制作卤水,或柱候食品。2—上前夹(包括鬃头,不见天),前腿肉宜制作叉烧,挟下不见天部位宜于煲,近脊部的鬃头,宜制猪扒或咕噜肉。。身边有人煲汤只喝汤,煲汤的材料都是倒掉的...
介绍一下猪肉各个部位的制作方法好吗? 1—猪头(包括嘴、耳、头肉),适宜制作卤水,或柱候食品。2—上前夹(包括鬃头,不见天),前腿肉宜制作叉烧,挟下不见天部位宜于煲,近脊部的鬃头,宜制猪扒或咕噜肉。。身边有人煲汤只喝汤,煲汤的材料都是倒掉的...