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做凉皮剩下的面糊可以加豌豆粉增加透明度吗? 豌豆粉 为什么 透明
做凉皮剩下的面糊可以加豌豆粉增加透明度吗? 豌豆粉加面粉做凉皮也是很筋道的,透明度也不错我做的豌豆粉怎么没韧劲 粉皮呈半透明圆片状,其薄如纸,光亮洁白,质地滑爽,韧而耐嚼,清香利口,品味纯正。粉皮的烹调方法众多,即可热炒也可凉拌,最为适合时...
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