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花胶泡发出来怎样的 花胶怎么正确泡发
花胶的正确泡发方法,很多人喜欢把鱼胶(花胶)泡一天甚至更长时间,这个做法到底对吗?鱼胶泡发需要注意哪些细节呢?花胶怎么正确泡发,花胶是一种营养价值非常高的食品,平时我们买到的花胶都是干的,今天就教大家花胶的正确泡发方法。花胶怎么发泡? 花胶...
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花胶泡发后 花胶需要泡发吗?为什么有人说泡发反而会营养流失
花胶如何泡发 你好;花胶泡发方法如下:1.一般花胶用冷水浸过夜。2.将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。3.花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。4.煮用时应用姜、葱、...