猴头菇煲汤为什么是苦的 猴头菇松树上长吗

猴头菇煲汤为什么是苦的 猴头菇的根虽然可以食用，但带有苦味，在泡发时需将根去掉，否则烹饪出来的蘑菇或蘑菇汤就会带有苦味。1、偏老的猴头菇是有点苦味，食用的时候剪去硬菌毛，然后多漂洗，焯水之后再放在排骨里煲汤，情况会好得多。2、猴头菇煲汤有点...