川人川菜馆(三处店)怎么样 想问下 大连的川菜馆 像巴蜀人家 川人百味之类的店是加盟店么? 是什么样的经营模式?

本人是江西抚州的，想在家里开个川菜馆，就想问下江西哪里有学川厨的？新东方川菜能学到多少？江西人喜欢 学川2113菜肯定是去四川了，发源地，正宗，其他地5261方学的不正宗。现在这年头4102，随便你1653走到哪个城市，绝对会在那里找到川菜...