请问哪位师傅会做南京梅花糕？我要卖，有了模具就不会技术，急着请教会做的人指点一二。 梅花糕培训都觅南京顶.正放心

有谁知道在南京什么地方可以学到正宗的梅花糕手艺啊？？ 梅花糕的制作过程很简单，但技术要求却很高，调浆、成形，火候都要恰到好处。制作时所需的特制模具，内有19个梅花状孔。待炉火烧得通红，先用刷子将铜模子孔刷上油，然后把稀面浆注进模孔里，一半深...