酒精在水上方为什么不溶 为什么用酒精灯加热，水上不了100度.烧杯加盖

水溶于酒精为什么不能用水浇灭酒精着火？水既然溶于酒精，当酒精着火时候，加水 减小酒精含量 当含量低到一定程度时候 自然不构成燃烧条件.我这么分析对么？还有为什么既然说可溶于水 放到水里它还会浮在水上呢 明显是不溶的表现 为什么用酒精灯加热，...