谁知道卤水里各种中草药和香辛料在卤水中起什么作用？谢谢？ 香辛料在卤水中用量

各种香料在卤水中的用量与作用是什么？我是木子，专业卤肉十余年，下面以我的真实经验详细地回答这一问题（一定要看到最后，干货满满）。我们常用的香料是指能够赋予食：-。卤水怎么调制？用什么香辛料好？制作一款好的卤水，不仅需要香料精确的配比同时也要...