食品过氧化值测定设备 食品安全分析仪除了农残还可以检测食用油过氧化值和果蔬中的硝酸盐么？

食用油中的过氧化值能检测出来吗？能是能，但是普通人是无法检测的。需要专用设备及专业人员。标准GBT 5009.37-2003食用油卫生标准分析方法中，介绍了对食用植物油中酸价。怎么检测食品中的过氧化值和酸价 食品水分、灰分、相对密度、酒精度...