炸鱼块做豆豉鱼 用油炸鱼,怎样炸才可保持鱼完整

【干炸豆豉鱼】 1.鲤鱼刮去鱼鳞，掏出鱼鳃，刨肚去除内脏，洗净，再将鱼肚里的黑膜撕掉；2.洗干净的鱼，剁去鱼头，鱼身横切延鱼骨分成两半，斜切片成片儿，鱼骨剁成小节，放入碗中，加料酒。【干炸豆豉鱼】中秋家宴必备的下酒菜 干炸豆豉鱼的做法，干炸...