抗氧化剂对蓝莓的保鲜作用 抗氧化剂有很多种啊，我不知道你说的是哪一种。抗氧化剂：是阻止氧气不良影响的物质。它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。如维生素A、C、E；类胡罗卜素（虾青素、角黄素、叶黄素，B-胡萝卜...
