油腊皮和头层牛皮哪个好？ 头层与二层油腊皮区别

油腊皮和头层牛皮哪个好？ 油腊皮是二层牛皮吗？ 真皮中，虽然现在有一种用二层反毛皮做的油腊皮，但现在还没有流行起来。市场上现在的油腊皮一般都是头层牛皮。油腊皮一般不松面且表面不上涂料，所以得用很好的皮胚来做，。如何鉴别油腊皮是头层牛皮 鉴别...