在兰州，哪里的牛肉面最正宗？ 正宗兰州牛肉拉面翻译

上海为什么很少有正宗的兰州牛肉拉面？ 背景是有一段时间国家好像说要搞这种小吃类的品牌，要标准化制作啥的（西安肉夹馍好像搞了），现在感觉听…兰州拉面走遍了全国，为什么兰州人说它不正宗？兰州拉面最不为人知的秘密当属兰州拉面和兰州毫无关系这一点了...