川菜馆的水煮鱼都是什么鱼 去哪打包水煮鱼，也别去阿郎川菜馆！！！！

水煮鱼和酸菜鱼分别是哪里的特产呢？是怎样由来的呢？它们有什么不同之处呢？ 据我所知，两样都是重庆的。由来：“水煮鱼”，又称“江水煮江鱼”只要是川菜馆无论大小，几乎都有这道菜，甚至一些街边小铺和食街排挡也把它作为当家主菜。但要是提及这道菜的来...