动物奶油和植物奶油有什么区别？哪个比较好？ 无水奶油是氢化油吗

无水奶油和人造奶油的关系 根据加盐与否2113，奶油又可分为：无盐、加盐和特5261殊加盐的奶油；根4102据脂肪含量不问分为一1653般奶油和无水奶油(即黄油)；除此之外还有以植物油替代乳脂肪的人造奶油，如新型涂布奶油等。人造奶油是用植物...