过氧化值超标终于判读

过氧化值超标，流通领域该怎么处罚，处罚多少 华律网根据你的法律疑问精选多位律师优质答案。油脂过氧化值超标的危害 食用抄油脂放久、空气中的氧、日光以及微生物与酶的作用，使油脂的酸价、羰基价和TBA值过高。油脂酸败所产生的酸、醛、酮类以及各种氧...