豌豆荚有什么营养价值 豌豆芽营养价值有多大

请教豌豆荚和豆角的营养价值和药用价值？ 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有。豌豆的营养价值，爱美的女人最爱吃此菜，...