英语单词之间加横杠是什么,ice-cream和ice cream,well-known等等…… 中间用横杠连接的单词

有的英语单词中间的横杠怎么用：表示几个单词构成一个单词，那个叫连字符。如get-together就是名词，聚会，拆开就是一个动词词组，表示聚在一起？横杠中间是要我填的，现在所填的单词是答案上抄来的，但是我还是不理解， 1&2&5&7是名词语...