肥皂水和豆浆会凝固吗 豆浆“吃”了肥皂水会凝固吗？求解释

豆浆和雪碧水肥皂水不会凝固为什么 不会凝固。豆浆只和石膏起反应。不会凝固。豆浆只和石膏起反应。豆浆不是大豆纤维，而是变性后的大豆蛋白。豆浆里的蛋白质和雪碧里的柠檬酸发生反应会使蛋白质变性。。用酸浆水可以凝固豆浆吗？ 卤汁豆腐干原名蜜汁豆腐干...