大豆油过氧化值代表什么 求助！大豆油过氧化值的检测方法！

温度多少使大豆油过氧化值变 80度以上。油过氧化值一般是多少 油脂新鲜，其过氧化值不应大于bai0.15%。过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种du指标。是1千克zhi样品中的活性氧含量，以过氧化物的毫摩尔数表示。用于说明样dao品是...