碱性蛋白酶碱性脂肪酶 碱性蛋白酶的多酶清洗剂怎么？

我国在洗衣粉中添加的酶最主要的是(　　) A 我国在洗衣粉中添加的酶有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶，其中最主要是碱性蛋白酶。加酶洗衣粉中用的最广泛的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶，这里地碱性怎么理解啊？高中生物 应该是酶的最适条件下列关于加酶...