蒸东西怎样避免水蒸气进入 蒸东西 水

看到有人说蒸东西的时候一定要先开盖煮到水开，再放食物盖盖子，否则自来水里面的氯蒸发会致癌，是真的吗？ 食品专业的学生表示，完全没有必要。首先，氯气给自来水消毒是由于氯气在水中溶解并生成次氯酸，而次氯酸…用煮沸过的水蒸东西可以吗？ 可以，你比...