什么油的分子和水分子差不多大 你说的油是什么概念？油脂是脂肪和油的统称.在室温，植物油脂通常呈液态，叫做油.动物油脂通常呈固态，叫做脂肪.它们在化学成分上都是高级脂肪酸跟甘油所生成的酯，所以油脂属于酯类，与用来做燃料的汽油、柴油等不是同一....
