白切羊肉为什么不发黑 炖羊肉用什么锅，汤不发黑？

白切羊肉做法 一块后腿的羊肉怎么样煮出来 色泽看起来是自己买到的白色的颜色 自己有试过但煮出来时发黑的什么原因 有什么好解决的办法么 还有到底该怎么做白切羊肉 怎么煮。谁能帮我翻译下菜单酱香鸭舌(腊鸭舌200g)18元白切羊肉(羊肉200g...