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什么是氧化油脂?具体是什么物质 能促进脂肪酸 氧化的物质是
什么是氧化油脂?具体是什么物质 氧化油脂是油脂在空气中氧气的作用下首先产生氢过氧化物,可以说都是氢过氧化物.但是也可以说产物是不一定的,可以是醛、酮、酸和醇等等.油脂在空气中氧气的作用下首先产生氢过氧化物,根据油脂氧化过程中氢过氧化物产生的...
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