怎么让芝士片融化 莫札雷拉奶酪披萨

奶酪芝士的关系 cheese音译芝士，又叫乳酪、奶酪。但是另一种北京的老奶酪是不同做法，蒙古的奶酪糖也不是芝士。披萨拔丝用的奶酪叫做马苏里拉奶酪，又叫莫札雷拉干酪。软质热熔性新鲜干酪，大多数使用牛奶制作。怎么让芝士片融化 披萨上面能拉丝的奶...