酪氨酸的等电点的测定？ 两性离子释放质子溶液带负电

为什么PH值大于等电点就为负电荷 蛋白质或两性电解质所带净电荷为零时溶液的pH，它们在电场中的迁移率为零.当外界溶液的pH大于两性离子的等电点，两性离子释放质子带负电.当外界溶液的pH小于两性离子的等电点，两性离子质子化带正电.电泳时，缓冲...