蛋白质的各种功能是什么?各举一例 蛋白质 调节作用

蛋白质的功能有哪些？ 答：蛋白质的功能有：1、结构物质.如肌球蛋白，肌动蛋白.2、运输功能.血红蛋白运输氧.3、调节功能.如胰岛素和胰高血糖素、生长激素.4、催化功能.如酶.5、免疫功能.如抗体.起调节作用的蛋白质是 调节蛋白（如胰岛素，而...