做的甜酒酿米飘起来怎么回事 米酒里的米飘起来了

怎么才能把米酒做得 能把米漂在上面？ 在做米酒的时候，搅拌酒曲时，在米中可以多加些凉开水，然后控制好温度，酒就会很多了，味道也很好米酒为什么米没漂上来 发酵不完全，饭粒中心未发酵，或者最初中间没煮透。如何能让米酒中的米漂浮起来，不沉淀下去！...