百利甜酒变硬了 为什么百利甜酒和雪碧混在一起会变成蒸蛋一样的东西?

为什么百利甜酒和雪碧混在一起会变成蒸蛋一样的东西？ 昨天和朋友喝酒，有个逗逼把雪碧和百利甜混在一起，结果就变成了这样。请问这其中发生了什么化学反应…百利甜酒有哪些喝法？ 听说过加冰、加牛奶、加咖啡，但是不知道哪种口感更好，还想知道更多的做法...