5-羟甲基糠醛的性质是什么？ 5羟甲基糠醛脱水

如何测定 新鲜而纯正的蜂蜜原不含羟甲基糠醛，产生此物质的原 因，主要由于蜂蜜贮存的时间过久，加工温度太高或者是由 于人为地掺入了转化糖^羟甲基糠醛通常是由果糖脱水生 成，葡萄。蜂蜜检验标准5-羟甲基糠醛吸光度不得大于多少：精密称定蜂蜜5.0...