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真空状态下水为什么会沸腾 鸡蛋在真空状态下为什么会沸腾
为什么煮巴沙鱼有大量泡沫? 山姆会员店买的冷冻巴沙鱼,解冻之后放在沸水里开始煮,很快就随着水沸腾起大量白色泡沫,火转小泡沫就慢…在密闭容器中,假设水的温度是50度,抽真空,真空度足够让水沸腾,水的沸点是降低了,但为什么沸腾时水的温度也会迅速...
为什么煮巴沙鱼有大量泡沫? 山姆会员店买的冷冻巴沙鱼,解冻之后放在沸水里开始煮,很快就随着水沸腾起大量白色泡沫,火转小泡沫就慢…在密闭容器中,假设水的温度是50度,抽真空,真空度足够让水沸腾,水的沸点是降低了,但为什么沸腾时水的温度也会迅速...