做酸菜鱼用什么鱼最好？ 支竹草鱼汤

鱼翅要怎么做才好吃，最好能有详细点的做法，谢过 如何泡发鱼翅？将翅针或翅饼用开水浸泡1～2小时，加热煮沸十余分钟，待软化后便可捞出备用。如原料是生翅，其方法为：将生翅用清水浸泡一天，然后用80℃热水煮30分 钟，取出刮去表皮砂层，再放人锅中...