食盐水中水是分散介质 实验室制取乙炔时为什么用饱和食盐水来代替水？用其他的溶液行吗

粗盐提纯实验中加入30 mL水溶解8克食盐的依据是什么？加水过多或过少有何影响？ 依据是：氯化钠在20摄氏度是的溶解度是36g，30 mL水可以溶解10.8克氯化钠，所以8g在低于20摄氏度的30 mL水中完全溶解加水过多，最后蒸发时要消耗...