分子组成的开链化合物是什么 什么叫做开链化合物

为什么生物书上说大分子化合物是以碳链构成的 脂质也不是大分子化合物 它怎么能是由碳链构成的呢 有机化合物基本都是由碳链构成，油脂的成分为甘油三酯，由甘油（丙三醇）和脂肪酸（硬脂酸、软脂酸、油酸、亚油酸等）酯化得到，这些物质都是由碳链组成的有...