风味鱼块过氧化值测定 山西陈醋是勾兑的？泵甲酸钠是什么？

鱼怎样保鲜？ 就鲜鱼来说，放入冰箱之前用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再长期放入冰箱贮藏。对于虾的贮藏，应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水...