冒菜豆豉酱 家中怎样做到正宗冒菜？

我的冒菜店卖的冒菜没有特色怎么办 没有特色的话，2113是分为哪几种方5261面。第一，菜品4102是否入味？第二，菜品是否新鲜？第三，加冒1653菜专用油、冒菜豆豉酱、冒菜增香粉了吗？我之前卖的是份数，也是没味道，没特色，后面门面差点垮了...