豌豆粉做凉粉要加盐和纯碱吗 有谁做过凉粉吗？我用豌豆粉做，总是不凝固，

有人知道豌豆凉粉怎么做的吗，豌豆粉里面要加什么东西吗？ 加水豌豆粉怎样做凉粉，豌豆粉是一种营养价值较高的食物，它富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的赖氨酸是人体需要的一种氨基酸。有谁做过凉粉吗？我用豌豆粉做，总是不凝固， 可能浓度太稀了，弄稠一...