表面活性剂对碱性蛋白酶的作用 A．高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好

A．高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好 A、温度过高酶容易失去活性，但是温度过低酶的活性降低，冷水洗涤去污效果应该比温水差，故A选项错误；B、洗衣粉中的表面活性剂对碱性蛋白酶活性没有促进作用，故B选项错误；C、碱性蛋白酶的最适...