汤圆是不是水烧开再下锅 下速冻汤圆是要先把水烧开吗

煮汤圆是等水开了煮还是凉水下锅 轻轻捏在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。开水下待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不...