在我国发生的毒奶粉事件，是不发分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的.检测食品中的蛋白质含量的传统方法是通过检测食品中的氮元素的含量，推算其蛋白质含量.例如，若检测到牛奶中的氮元素质量分数大于等于0.46﹪，即为蛋白质含量检测合格.某...
