分散的脂肪会凝固吗？会不会 水和脂肪 凝固

什么是脂肪？ 人们吃的动物2113油，植5261物油，统称油脂。油不4102溶于水，液1653体的叫“油”，凝固的版油称作“脂”。权油和脂，在化学上都是由甘油同脂肪酸反应后生成的，所以又叫甘油酯。人吃了油脂(甘油酯)以后，进入人体的脂肪分子...