刀具市场风险投资 建材行业什么项目前景好,投资不大,风险小?

世界上最适合做刀的材料是什么 高炭不锈钢（440C或440B）因为是不锈钢所以腐蚀性不强在基本使用当中不会生锈但高含盐地区除外一般用于短刀匕首，在下来是锰钢40-60锰（简单的说就是弹簧钢）兼顾韧性和硬。想开个数控刀具和买量具的店 有风险么...