肯德基用的起酥油对此你们怎么看？ 菜籽油是氢化油嘛

自家村里榨的菜籽油含反式脂肪酸吗？有专业人士能回答吗？谢谢 反式脂肪酸是对植物油进行氢化改性过程中产生的一种不饱和脂肪酸(改性后的油称为氢化油)。未经过加氢处理的植物油基本不含有反式脂肪酸油菜的果实特点？油菜的果实：角果由果啄、果身、果柄三...